Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Холодец из курицы

Холодец из курицы

Ингредиенты:

  • бедра куриные — 3 шт
  • морковь — 1 шт
  • лук — 1/2 шт
  • чеснок — 2 зуб
  • перец горошком — 1 ч.л.
  • лавровый лист — 2 шт
  • соль
  • вода — 1,5 л
  • желатин — 1 ст.л.
  • петрушка

Приготовление:

  1. В кастрюлю положить бедра, целую морковь, лук, чеснок, перец, соль, лавровый лист, залить водой, варить 2 часа
  2. Желатин залить 100 мл холодной воды, оставить на 10 минут
  3. Когда курица готова, бульон процедить через сито или марлю, курицу очистить от кожи, и порвать на кусочки
  4. В форму положить курицу, морковь нарезать кольцами, посыпать петрушкой, в бульон вылить желатин и залить им курицу, отправить на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.