Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт вафельных трубочек без вафельницы. Идеальные!

Рецепт вафельных трубочек без вафельницы. Идеальные!

Если у вас возникло желание вспомнить вкус детства, сделать вкусные, хрустящие вафельные трубочки, но под рукой не оказалось вафельницы, эту проблему очень легко решить. И времени для приготовления вафлей на сковороде потребуется совсем немного.

Ингредиенты:

  • Мука – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 150 г
  • Ванилин или ванильный сахар — по желанию
  • Соль – небольшая щепотка

Рецепт вафельных трубочек:

  1. В миску вбиваем яйца, всыпаем сахар. Взбиваем в белую, пышную пену.
  2. Вливаем растопленное сливочное масло и молоко. Добавляем ванильный сахар и щепотку соли.
  3. Взбиваем миксером до однородности. Затем, просеиваем в эту массу муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
  4. На раскаленную сковороду, тонким слоем намазываем тесто, обжариваем несколько секунд.
  5. Быстро переворачиваем и обжариваем с другой стороны (до румянца).
  6. Снимаем со сковороды и сразу, в горячем виде, сворачиваем в трубочку и даем остыть. Таким способом готовим из всего теста вафельные трубочки.
  7. Когда вафли уже застыли, можно начинять их сгущенкой или кремом. Я начиняю вафли начинкой с помощью кондитерского мешка. Сначала с одного конца, затем, с другого.
  8. Можно заправить вафли с помощью обычного пищевого пакета, обрезав кончик.
  9. Вафли готовы, угощайте родных и близких. И про себя не забывайте. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2022 Типичный Кулинар.