Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса»

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса»

Кремовый десерт с необыкновенным названием «Яйцо страуса» – это гармоничное сочетание сладкого заварного крема, апельсиновой кислинки и кокоса. Что удивительно, готовить его проще простого, хотя по внешнему виду готового десерта так и не скажешь. Набор ингредиентов также прост и доступен. Кремовый десерт условно состоит из двух слоёв – сливочного и апельсинового.

Первый слой (сливочный):

  • 800 мл цельного молока
  • 75 гр кукурузного крахмала
  • 100 гр сахара
  • 1 пакетик ванилина

Второй слой (апельсиновый):

  • 1 л апельсинового сока (можно взять персиковый)
  • 75 гр кукурузного крахмала
  • 80 гр сахара
  • стружка кокоса (для обсыпки)

Начинаем готовить:

  1. Смешайте в двух разных кастрюлях ингредиенты для сливочного и апельсинового слоя. Уберите венчиком все комочки. Варите каждый крем до загустения (сливочный – около 2-3 мин после закипания, апельсиновый – 5-6 мин).
  2. Влейте горячий сливочный крем в круглую тару, сверху, прямо в середину, влейте апельсиновый. Не смешивайте. Накройте крышкой и оставьте застывать.
  3. Когда масса загустеет, выньте её из ёмкости и переложите на красивую посуду. Посыпьте сверху кокосовой стружкой и подавайте к столу.
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.