Куриные шарики в сливочном соусе

Рецепт хорош тем, что куриное мясо не сухое. Сливки придают ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок
• 150 г твердого сыра

Пошаговый рецепт приготовления куриных шариков в сливочном соусе:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать.
2. Затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
3. Форму для запекания смазать жирными сливками.
4. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
5. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
6. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
7. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Приятного аппетита.