Рецепт хорош тем, что куриное мясо не сухое. Сливки придают ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 3 зубчика чеснока
- 200 мл сливок
- 150 г твердого сыра
Пошаговый рецепт приготовления куриных шариков в сливочном соусе:
- Куриное филе слегка отбить и мелко порезать.
- Затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
- Форму для запекания смазать жирными сливками.
- Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.
- Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
- Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут. Приятного аппетита.