Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Рецепт ароматной курицы с чесноком

Рецепт ароматной курицы с чесноком

Филе курицы — один из самых любимых видов мяса, как ни крути. Сколько потрясающих блюд можно приготовить из этого доступного продукта! Но популярность его объясняется не только доступностью: это мясо нежное, готовится в два счета и отлично сочетается с самыми разными ингредиентами. Оказывается, популярно оно не только в наших краях. Сегодня рекомендуем приготовить вместе с нами ароматную курицу по-арабски.  Это блюдо из курицы отдаленно напоминает хорошо знакомые отбивные. Предлагаемый способ приготовления делает из куриного мяса пищу богов,  ярче в плане вкуса.  

Ингредиенты на 5 порций:

  • Куриное филе 500 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук 3 шт.
  • Чеснок 2-3 зуб.
  • Пшеничная мука 50 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 1 ч. л.
  • Зелень 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу
  • Подсолнечное масло 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Помойте филе курицы. Обсушите его бумажными полотенцами. Нарежьте порционными кусочками.
  2. Измельчите чеснок. Смешайте его с соком лимона и водой. Добавьте измельченный розмарин, укроп и петрушку. Залейте этой смесью мясо. Затяните всё пищевой пленкой. Отправьте в холодильник на 2 часа.
  3. Очистите лук. Измельчите его. Обжарьте овощ на сливочном масле.
  4. Взбейте яйца. Не забудьте добавить специи. Туда же пересыпьте лук и еще раз хорошенько смешайте.
  5. Обваляйте промариновавшееся мясо в муке. Потом опустите его в яично-луковую массу. Жарьте на масле до румяной корочки.
  6. Включите духовку. Прогрейте до 160 °С. Смажьте противень маслом и перенесите мясо со сковороды. Полейте его остатками яичной массы. Запекайте 15 минут.

Позаботьтесь о меню. Помимо мяса  советуем подать к вашему столу легкий салат и  любимый гарнир. Не теряйте времени. Готовьте с радостью и приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.