Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного лакомства с карамельным кремом и шоколадной глазурью. Настоящее шоколадное искушение — от этого вкуснейшего десерта просто невозможно оторваться! Шоколадный торт с карамельным кремом — это лакомство, которым невозможно насытиться. Ингредиенты самые простые: измельченное печенье, шоколад, карамель и орехи.
Ингредиенты для теста:
- 200 г сливочного масла
- 4 столовые ложки сахарной пудры
- 200 г фундука
- 500 г простого печенья
- полтора стакана молока
- 3 столовые ложки какао
Для карамельного крема:
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 200 мл сладкого молока
- 3 столовые ложки муки
- 200 г маргарина.
Для глазури:
- 200 г шоколада
- 2 столовые ложки воды
- 50 г масла
- 100 г фундука для украшения
Способ приготовления:
- Измельчите печенье при помощи скалки, затем смешайте с какао, сахарной пудрой и дробленым фундуком.
- Нагрейте молоко с маслом и вылейте смесь на печенье. Хорошо перемешайте и поместите тесто в небольшую форму. Слегка придавите, но не очень сильно.
- Тем временем, карамелизуем сахар в небольшой кастрюльке на маленьком огне. Отдельно смешиваем яйца, муку и молоко и выливаем на карамелизированный сахар.
- Даем смеси закипеть и загустеть до консистенции крема. Добавляем мягкий маргарин и перемешиваем до получения кремовой консистенции.
- Намазываем карамельный крем на корж из печенья. Отдельно нужно расплавить в небольшой кастрюльке тертый шоколад с водой и маргарином.
- Дайте смеси немного остыть и вылейте прямо на карамель. Украсьте десерт дроблеными орехами.
Наше сказочное лакомство с шоколадом и карамелью готово! Невероятно вкусно! Приятного аппетита!