Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Лёгкий рецепт вкусных слоек на кефире

Лёгкий рецепт вкусных слоек на кефире

Необходимые продукты для теста:

  • Кефир — 250 мл
  • Мука пшеничная — 500 г
  • Масло сливочное — 250 г
  • Соль — 2-3 щепотки

Для крошки:

  • Мука пшеничная — 120 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Сахар — 150 г

Способ приготовления:

  1. Заранее заготовьте сливочное масло - отправьте в морозильную камеру. В большой миске просеиваем муку и натираем на терке сливочное масло.
  2. Наливаем кефир, солим и перемешиваем, замешиваем тесто. Тесто должно получиться нежным, податливым.Тесто собираем в шар, заворачиваем в пищевую пленку и ставим в холодильник на один час.
  3. Готовим крошку. В муку добавляем сливочное масло, сахар и ванилин и перетираем руками в мелкую крошку. Затем отправляем в морозильную камеру.
  4. После, тесто слегка обминаем и формируем колбаску, которую делим на шесть равных частей. Каждый кусочек раскатываем в тонкий, прямоугольный пласт, толщиной 1,5-2 мм.
  5. Первый лист теста равномерно посыпаем крошкой, накрываем вторым листом. Второй, тоже посыпаем равномерно крошкой и накрываем третьим листом. Таким образом, собираем все листы, разделенные слоем из крошек.
  6. Последний слой, из теста. Совет. Заранее разделите крошку на пять равных частей, чтобы хватило на все листы теста.
  7. В итоге: шесть слоев теста и пять слоев крошки.
  8. Обрезаем края нашего слоистого «пирога», придаем правильную форму. Затем, разрезаем на порционные части.
  9. Противень застилаем пергаментной бумагой и перекладываем заготовки слоек на пергамент. Отправляем в разогретую духовку до 180° C и выпекаем слойки 30-40 минут.
  10. Перед подачей, по желанию можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Как приготовить безглютеновые тыквенные профитроли

Как приготовить безглютеновые тыквенные профитроли

Рецепт домашних сочников с творогом на сметане

Рецепт домашних сочников с творогом на сметане

Быстрая выпечка с творогом за пару минут!

Быстрая выпечка с творогом за пару минут!

Шулики с маком - старинный рецепт от бабушек!

Шулики с маком - старинный рецепт от бабушек!

Творожные конвертики с яблоками

Творожные конвертики с яблоками

Берлинеры с шоколадным кремом

Берлинеры с шоколадным кремом

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Торт Сметанник без выпечки с основой из печенья

Торт Сметанник без выпечки с основой из печенья

Постный салат с корейской морковью и свеклой

Постный салат с корейской морковью и свеклой

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Ирландский хлеб на соде (рецепты от Юлии Высоцкой)

Ирландский хлеб на соде (рецепты от Юлии Высоцкой)

«Черепаха» салат с курицей

«Черепаха» салат с курицей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.