Легкий, очень вкусный салат «Креветки в капусте» станет украшением каждого стола. Изюминка салата заключается в том, что его могут кушать даже те люди, которые следят за своей фигурой и придерживаются определенной диеты.
Ингредиенты:
- креветки — 150 г
- яйца — 4 шт
- пекинская капуста — 150 г
- огурец — 1 шт
- помидоры — 220 г
- лук — 1 головка
- майонез низкокалорийный (или сметана 15%)
Рецепт салата с креветками и пекинской капустой:
- 150 г креветок отварите до полной готовности, остудите, очистите. 4 яйца сварите вкрутую, остудите, очистите, порежьте длинными кусочками.
- 1 репчатую луковицу очистите, помойте, измельчите ножом, поместите в миску и залейте кипятком, чтобы убрать горечь. Оставьте лук на несколько минут.
- 1 огурец и 220 г помидор помойте, обсушите, вместе со 150 г пекинской капусты порежьте тонкими, длинными полосками.
- Смешайте креветки, яйца, лук, огурец, помидоры, капусту в одной емкости, заправьте майонезом, перемешайте. Выложите салат в глубокий салатник, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!