Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Ленивые вареники с творогом: рецепт с фото

Ленивые вареники с творогом: рецепт с фото

Мягкие, воздушные и очень вкусные ленивые вареники с творогом – это то блюдо, которое с удовольствием едят и взрослые, и дети. Даже те, кто не любят творог, не откажутся от такого угощения. Сделать их очень просто, но придется потратить некоторое время на ожидание. Так как вареники с манкой, тесту надо будет постоять, чтобы она набухла.

Благодаря тому, что муки в тесто идет очень мало, получается очень вкусно. А малиновый соус и густая вкусная сметанка отлично дополняют блюдо: ну какие вареники без сметаны!

Состав продуктов:

  • 700 грамм творога
  • щепотка соли
  • четыре столовых ложки сахарного песка
  • два сырых куриных яйца
  • четыре столовых ложки манной крупы
  • 250 грамм пшеничной муки (примерно)
  • сметана, малина и сахар – для заправки

Пошаговый процесс приготовления:

  1. В миску выкладываем творог (он может быть любой жирности, но лучше брать не очень зернистый вариант, мягкий), добавляем туда же щепотку соли, сахарный песок.
  2. Вбиваем в творог сырые куриные яйца, разминаем все в однородную массу: вилкой, толкушкой или блендером.
  3. Всыпаем в полученную массу манную крупу, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут, чтобы манка набухла.
  4. Затем стол посыпаем мукой, выкладываем на него творожную массу, замешиваем тесто. Тесто получается липким, но больше муки, чем по рецепту, добавлять не нужно.
  5. Разрезаем тесто на две части, раскатываем его в колбаску, наискосок нарезаем кусочками.
  6. Место среза обваливаем в муке, придаем форму вареников.
  7. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем соль по вкусу и выкладываем вареники. Перемешиваем.
  8. Варим в течение двух минут (примерно): как только все вареники всплывут на поверхность, их необходимо достать шумовкой.
  9. Делаем заправку: спелые ягоды малины выкладываем в чашу блендера, добавляем к ним сахар, взбиваем.
  10. Поливаем вареники сметаной (у меня вкусная густая домашняя сметана, сделанная из молока и масла) и малиной, подаем на стол.

Ленивые вареники с творогом станут отличным ужином или сытным обедом.  Если сделать соус из малины, то вареники будут кушать даже те маленькие вредины, которые не любят творог. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Простой рецепт ленивых вареников из картофеля

Оригинальный рецепт постных вареников

Оригинальный рецепт постных вареников

Вареники с картошкой и паштетом из тунца

Вареники с картошкой и паштетом из тунца

Вареники на Рождество: праздничные рецепты на любой вкус

Вареники на Рождество: праздничные рецепты на любой вкус

Гадание на варениках: Рождество – время предсказаний!

Гадание на варениках: Рождество – время предсказаний!

Готовим шоколадные вареники

Готовим шоколадные вареники

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Салат «Наложница» пошаговый рецепт

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для коржей

Пропитка для коржей

Хлеб без дрожжей и закваски

Хлеб без дрожжей и закваски

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.