Необходимые ингредиенты:
- куриное яйцо 1 шт.
- мука 160 гр.
- твердый сыр 300-350 гр.
- соль по вкусу
- молоко 250 мл.
- растительное масло – для жарки.
Пошаговый процесс приготовления:
- Готовим тесто. В глубокую посуду вбиваем куриные яйца, добавляем соль и молоко, тщательно все перемешиваем венчиком.
- Твердый сыр натираем на крупной терке, отправляем в жидкую смесь.
- Всыпаем туда же просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто: оно должно быть гуще, чем на оладьи.
- В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, разогреваем его и выкладываем тесто. Распределяем по всей поверхности сковороды, в виде блина.
- Жарим на среднем огне, под закрытой крышкой, с двух сторон, до золотистого цвета.
Подаем выпечку на завтрак или в качестве перекуса в течение дня, можно дополнить любимым соусом.Они отлично сочетаются и с кофе, и с чаем, и с какао. Готовьте с удовольствием и приятного всем аппетита.