Луковый пирог на сметане без духовки

Необходимые ингредиенты:

• куриные яйца — 3 штуки;
• пшеничная мука — 1 стакан;
• сметана — 100 граммов;
• майонез — 1 столовая ложка.
• зеленый лук — 0.5 килограмма;
• разрыхлитель — 1 пакетик;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 1 столовая ложка;

Рецепт приготовления:

1. Взбить куриные яйца с майонезом. Добавить в смесь сметану. Перемешать массу.
2. Несколько раз просеять пшеничную муку. Соединить ее с солью и разрыхлителем. Всыпать сухую смесь в яичную массу.
3. Хорошенько промыть перья зеленого лука. Нарезать их мелкими кусочками.
4. Добавить лук в получившееся тесто. Тщательно его перемешать.
5. Разогреть сковороду с растительным маслом. Влить в ёмкость тесто.
6. Обжарить пирог с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. 

Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным. Ароматный, нежный и сытный пирог «Луковка», прекрасно сочетается с густой сметаной. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!