Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Малина с сахаром на зиму

Малина с сахаром на зиму

Тертая малина с сахаром — это не просто праздник вкуса, зимой это еще и прекрасное средство для укрепления иммунитета. Отсутствие тепловой обработки — гарантия того, что все витамины сохранятся в полной мере.

Часто хозяйки сетуют на то, что сырое варенье плохо хранится и спустя короткое время начинает бродить. Главная причина такой неприятности — плохо простерилизованные банки и крышки. Вторая причина — недостаточное количество сахара. Держите  проверенный рецепт малины с сахаром на зиму. Небольшая хитрость позволит заготовке простоять до следующего урожая ягод! Совет: свежая малина прекрасно сочетается с мятой. Измельчите несколько листиков и разотрите с ягодами и сахаром. Получится необычайно ароматно!

Ингредиенты на 10 порций:

  1. Малина 1 кг 
  2. Сахар 2 кг 
  3. Водка 100 мл

Приготовление:

  1. Малину переберите: отделите испорченные, мятые ягоды. Отобранную малину поместите в дуршлаг и промойте под проточной водой, максимально слейте всю жидкость.
  2. Отмерьте необходимое количество сахара, ссыпьте в глубокий эмалированный таз и ягоды, и сахар. Деревянной ложкой разотрите малину с сахаром до однородности.
  3. Банки вымойте, простерилизуйте в духовке или микроволновке. Крышки прокипятите. Разложите малиновое пюре по банкам. Поверхность посыпьте сахаром. В крышки налейте по ложке водки и, не сливая, сразу же завинтите. 

Сырое варенье прекрасно хранится нижней полке холодильника. С наступлением холодов его можно вынести на застекленный балкон или лоджию. По этой же инструкции получится отличная замороженная заготовка. Разложите в контейнеры и отправьте в морозилку. Поделитесь рецептом с друзьями, пусть оценят!

Похожие рецепты

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

Морковь по-корейски с чесноком за 5 минут!

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

ТОП-5 вкуснейших овощных салатов на зиму

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Имам-Баялды без уксуса: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

Пошаговый рецепт приготовления лечо на зиму

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

7 рецептов овощного рагу на зиму из баклажанов, моркови, кабачков

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

Разнообразные вариации рецептов салата «Дунайский» на зиму

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник торт

Сметанник торт

Салат из сырой моркови, сыра и чеснока

Салат из сырой моркови, сыра и чеснока

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта бисквитного

Пропитка для торта бисквитного

Рецепт хлеба без дрожжей

Рецепт хлеба без дрожжей

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.