TipichnyjKulinar.com пришел к вам сегодня с новым оригинальным рецептом пирога с инжиром. Один из способов удивить своих друзей и близких – приготовить миндальный пирог с ореховым кремом, украшенный белым драже. Красивый десерт с оттенком сказочности и яркой фантазии удивит гурманов!
Ингредиенты для приготовления:
Для теста
- Мука - 200 г;
- Сливочное масло - 90 г;
Для орехового крема
- Сливочное масло - 100 г;
Для теста
- Сахарная пудра - 40 г;
- Миндаль - 30 г;
- Морская соль - 1 щепотка;
- Яйца - 1 шт;
Для орехового крема
- Яйца - 2 шт;
- Драже - 60 г, белое;
- Сахар - 100 г;
- Фундук - 100 г;
Для украшения
- Инжир - 8 шт;
- Драже - 60 г, белых дробленных;
- Глазурь - 50 г;
Шаги приготовления:
- Готовим тесто. В кухонном комбайне смешать просеянную сахарную пудру и сливочное масло. Смешать до кремообразной консистенции.
- Добавьте яйцо и снова перемешать.
- Добавить орехи и просеянную муку. Хорошо вымешать и поставить охлаждаться в течение 3-х часов.
- В миске взбейте сливочное масло, просеянную сахарную пудру и фундук. Добавьте яйцо и измельченные драже.
- Раскатать тесто и разложить в формочки по 10 см в диаметре.
- Проколоть вилочкой тесто и выпекать 10 минут при температуре 180 С в разогретой духовке.
- Выложить ореховый крем и дольки мелко нарезанного инжира. Отправить снова в духовку и готовить пироги еще 20-25 минут.
- После охлаждения, украсить пироги глазурью и измельченным белым драже. Приятного аппетита!
