Приготовим сегодня с вами вареники с клубникой, которые очень многие любят. Наш любимый рецептик для вас!
Ингредиенты для теста:
- Мука — 3 стакана
- Кефир — 1 стакан
- Соль — щепотка
- Сода — 1 ч.ложка
- Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст.ложки
Для начинки:
- Клубника
- Сахар
Пошаговый рецепт приготовления:
- Сначала готовим тесто: в муку вливаем кефир, добавляем подсолнечное масло, соду и соль. Вымешиваем плотное и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Даем тесту постоять около 10 минут.
- Затем отрезаем кусочек теста, скатываем его в колбаску и нарезаем небольшими кусочками.
- Обваливаем каждый кусочек в муке, слегка прижимая рукой
- Раскатываем лепешки, в центр лепешки кладем клубнику и 1 ч.л. сахара
- Лепим вареники кому, как нравится и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Приятного аппетита!