Рецепт приготовления вареников с клубникой

 Приготовим сегодня с вами вареники с клубникой, которые очень многие любят. Наш любимый рецептик для вас!

Ингредиенты для теста:

• Мука — 3 стакана
• Кефир — 1 стакан
• Соль — щепотка
• Сода — 1 ч.ложка
• Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст.ложки

Для начинки:

• Клубника
• Сахар

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Сначала готовим тесто: в муку вливаем кефир, добавляем подсолнечное масло, соду и соль. Вымешиваем плотное и эластичное тесто, не липнущее к рукам. Даем тесту постоять около 10 минут.
2. Затем отрезаем кусочек теста, скатываем его в колбаску и нарезаем небольшими кусочками.
3. Обваливаем каждый кусочек в муке, слегка прижимая рукой
4. Раскатываем лепешки, в центр лепешки кладем клубнику и 1 ч.л. сахара
5. Лепим вареники кому, как нравится и отвариваем в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Приятного аппетита!