Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Настоящий Варенец (домашняя простокваша)

Настоящий Варенец (домашняя простокваша)

Польза простокваши колоссальна! Выдающийся русский биолог Илья Мечников называл ее эликсиром здоровья. Именно после его научных исследований это стало понятно всему миру. Столь диетический продукт особенно полезен тем, кто страдает болезнями ЖКТ, сидит на диетах, болеет гипертонией. Восстановление кишечной микрофлоры также будет приятным бонусом. При этом варенец — наименее жирная простокваша и самая простая к тому же.

Необходимые ингредиенты:

  • Молоко 800 мл
  • Сметана или йогурт 2 ст. л.

Как приготовить домашний Варенец:

  1. Налейте молоко в глубокую кастрюлю и доведите его до кипения.
  2. Затем дайте остыть до температуры чуть выше, чем комнатная (около 30 градусов). Добавьте сметану в молоко и хорошо перемешайте.
  3. Накройте кастрюлю тканью и поставьте в теплое место на сутки.
  4. Варенец можно использовать в разных целях, и легче всего просто съесть его вприкуску с черным хлебом. Также его добавляют в выпечку. Если вам не нравится ее консистенция, воспользуйтесь миксером.

Столь полезный продукт может быть интересен вашим друзьям — поделитесь с ними этим рецептом.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.