Вот наш простой рецепт, с помощью которого вы сможете приготовить простой и очень вкусный пирог на обычном кефире с вареньем. Домочадцы будут в восторге, никто не останется равнодушным.
Ингредиенты:
- Мука – 1,5 ст.
- Яйца – 2 шт.
- Кефир – 150 мл
- Варенье (любое) – 1 ст.
- Сахар – 50 г
- Сода – 1 ч.л.
Способ приготовления:
В глубокой миске смешайте 1 ст. варенья (любого), 1 ч.л. соды, перемешайте.
В отдельной емкости смешайте 2 яйца, 50 г сахара, тщательно взбейте миксером, влейте 150 мл кефира, перемешайте. Всыпьте небольшими порциями 1,5 ст. муки, замесите тесто.
Добавьте в тесто варенье, перемешайте.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, вылейте в нее тесто, распределите по всей поверхности.
Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 25 минут. Готовность проверьте спичкой или зубочисткой.
Готовый пирог выньте из духовки, остудите, переложите на красивое блюдо, сверху смажьте вареньем, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!