Невероятно ароматная и сочная фаршированная курица в духовке

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Лимон — 4 шт.
• Картофель — 1 кг.
• Бекон — 300 г.
• Соль по вкусу.
• Черный перец (молотый) по вкусу.
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Петрушка — 1 пуч.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Очищенный картофель нарезаем крупными кусочками.
2. Даем воде закипеть, кладем весь картофель, а также два лимона. Варим 5 минут. Сливаем воду.
3. Делаем в проваренных лимонах надрезы. Фаршируем курицу этими проваренными лимонами и стеблями петрушки.
4. Картофель и курицу приправляем специями. Нарезаем бекон.
5. Выкладываем на дно формы картофель, сверху выкладываем курицу, посыпаем всё беконом и листьями петрушки.
6. Сбрызгиваем маслом.
7. Запекаем при 220 °С в течение 90 минут.
8. Для соуса: цедру двух лимонов измельчаем вместе с петрушкой. Смешиваем с рубленым чесноком и зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Тогда сохраняйте в закладки и делитесь с друзьями в соцсетях!