Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Невероятно вкусная закуска из мясного фарша и сыра

Невероятно вкусная закуска из мясного фарша и сыра

Необходимые ингредиенты:

  • яйца 3 шт
  • сыр 250 г
  • фарш любой 600 г
  • лук 1 шт
  • молоко 250 г
  • мука 200 г
  • соль, перец, специи, зелень.

Процесс приготовления:

  1. Натираем лук и смешиваем с фаршем. В фарш также добавляем соль, перец, специи, яйцо, зелень.Хорошо вымешиваем.
  2. Раскладываем на столе лист пергамента и выкладываем фарш, равномерно распределяем его по поверхности пластом с толщиной около 5 мм.
  3. Сверху посыпаем тертым сыром и сворачиваем рулет. Оборачиваем пленкой и отправляем в морозилку на 2 часа.
  4. Смешиваем оставшиеся яйца с мукой, молоком, солью и перцем.
  5. Вынимаем рулет, режем его на порционные куски, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон под крышкой на небольшом огне.

Совет: выдерживать в морозилке такое время не обязательно – главное, чтобы вся масса хорошо схватилась. Для этого достаточно и 40 – 60 минут.  Для начинки вы можете брать любые продукты. К примеру – замените твердый сыр на плавленый, добавьте грибы, овощи, чеснок.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.