Необходимые продукты:
- 8 шт. помидоров (сорт черри);
- 50 грамм сыра;
- 12-14 капустных листьев;
- 2 шт. куриных грудок;
- 1 ч. ложку растительного масла (для смазывания формы);
- 200 мл сметаны;
- 2 зубчика чеснока;
- Соль, перец, укроп, куриная приправа.
Способ приготовления:
- Отвариваем капустные листья. Молодую капусту варить 3 минуты в кипящей воде. После проварки каждый капустный лист обрабатываем: отрезаем плотную часть.
- Готовим начинку. Мелко нарезаем куриное филе квадратиками. Затем нарезаем помидоры, такими же мелкими квадратиками, как и мясо. Шинкуем зелёный лук и укроп. Соединяем продукты
- К куриному филе отправляем помидоры, мелко нарезанный лук и тертый сыр, черный молотый перец, соль и всё хорошо перемешиваем. В последнюю очередь добавляем приправу для курицы. Ещё раз перемешиваем. Начинка готова.
- Формируем. Берём капустный лист, в центр выкладываем начинку, и всё заворачиваем в форме бомбочки. Делается это всё очень легко и просто. Попробуйте, у вас обязательно получиться.
- Готовые бомбочки необходимо уложить в жаропрочную форму для выпекания. Форму смазываем растительным маслом.
- Совет: если у вас нет специальной формы для запекания, подойдёт чугунный котелок.
- Готовим заливку. В сметану добавляем чеснок, предварительно выдавленный через пресс, и соль. При желании можно добавить томатную пасту, но в рецепте присутствуют помидоры, поэтому пасту можно не добавлять.
- Соусом заливаем бомбочки в форме и выпекаем в духовке при температуре 180 С не больше 40 минут.
Блюдо готово. На всё приготовление уйдет 1 час, поэтому их стоит приготовить. Готовые бомбочки посыпаем зеленью и подаём к столу. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита! Подробный рецепт приготовления смотрите в видео.