Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов. Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при заболеваниях почек, печени, ревматизме и атеросклерозе. А еще он улучшает зрение.
А вот о полезных свойствах творога можно говорит часами. Главное — это то, что минеральные вещества, кальций и фосфор, являются основным материалом для строительства костной ткани и зубов, укрепляют сердечную мышцу. Надеемся, что мы убедили вас в том, что в десертах эти продукты обязательны для использования. Поэтому мы подготовили для вас рецепт великолепного пирога. Торопитесь испечь и порадовать близких!
Ингредиенты для приготовления:
- Сливочное масло - 200 г;
- Пшеничная мука - 300 г;
- Сахар - 220 г;
- Какао порошок - 1 ч.л;
- Творог - 300 г;
- Яйца - 2 шт;
- Сметана - 2 ст.л;
- Сода пищевая - 0,5 ч.л;
- Чернослив - 60 г;
Шаги приготовления:
- Перетрите размягченное масло с мукой и со 150 г сахара в крошку.
- Всыпьте какао-порошок, смешайте.
- Готовим начинку. Перетрите творог с оставшимся сахаром, гашенной уксусом содой и манной крупой.
- Добавьте яйца, сметану и нарезанный чернослив.
- Последний компонент нужно предварительно замочить в воде или черном чае на несколько часов. Перемешайте.
- Наполните форму на 1/3 масляно-мучной крошкой. Сверху выложите половину начинки, затем — снова крошку и так далее.
- Последний слой — крошка.Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Выпекайте около 40–50 минут.
- Охладите пирог и по желанию полейте его растопленным шоколадом или собственноручно приготовленной глазурью. Приятного аппетита!