Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Нежные пышки на кефире: пошаговый рецепт приготовления

Нежные пышки на кефире: пошаговый рецепт приготовления

Очень красивые, румяные, мягкие, нежные пышки легко приготовить на обычном кефире, если воспользоваться нашим рецептом. В этом нет ничего сложного, зато результат ваших трудов приятно удивит домочадцев.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 мл
  • Сметана — 1 ст.л. без горки
  • Сода — 1 ч.л. без горки
  • Яйца — 1 шт. (крупное)
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Сахар — 6 ст.л.
  • Масло растительное — 2 ст.л. + 100 мл для жарки
  • Ванилин — 2 г
  • Мука — 450 г
  • Цедра лимона — 2 ст.л.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске смешайте 250 мл кефира, 1 ст.л. сметаны (без горки), 1 ч.л. соды (без горки), размешайте, оставьте на 10 минут немного постоять.
  2. В отдельной емкости смешайте 1 яйцо, 2 г ванилина, 2 ст.л. растительного масла, 6 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, тщательно взбейте миксером.
  3. Соедините яичную смесь с кефиром, снова взбейте.
  4. Просейте через сито 450 г муки, добавьте к ней 2 ст.л. лимонной цедры, перемешайте, добавьте небольшими порциями в жидкую массу, замесите однородное тесто.
  5. Поверхность стола и руки смажьте небольшим количеством растительного масла, выложите тесто на стол, сформируйте в шар.
  6. Посыпьте стол мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 0,5 - 0,8 см, с помощью обычного стакана вырежьте кружочки.
  7. На каждом кружочке сделайте ножом 6 разрезов, не доходя до середины.
  8. В сковороде разогрейте растительное масло, выложите партию пышек, обжарьте до золотистого цвета на медленном огне.
  9. Готовые пышки выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Переложите пышки на красивое блюдо, сверху посыпьте сахарной пудрой, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты

Пицца из капусты на сковороде

Пицца из капусты на сковороде

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Рецепты вкусных и полезных идеальных завтраков

Простой рецепт омлета с овощами

Простой рецепт омлета с овощами

Тортилья из кабачков по-испански

Тортилья из кабачков по-испански

Бюджетный вариант приготовления сытного завтрака

Бюджетный вариант приготовления сытного завтрака

Необычный пикантный завтрак с овсяными хлопьями

Необычный пикантный завтрак с овсяными хлопьями

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Салат «Французский» с яблоками, яйцами и морковью

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для тортов

Пропитка для тортов

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Ржаной хлеб в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.