Очень красивый, вкусный, нежный торт «Сметанник» вы легко можете приготовить по нашему простому рецепту. Окружающие будут очарованы неповторимым вкусом этого торта.
Ингредиенты для теста:
- 250 г сметаны (жирность 25% и выше)
- 250 г сахарного песка
- 1 ч.л. соды (без горки)
- 3 ст. муки
Для крема:
- 600 г сметаны
- 300 г сахарного песка
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст. молотых грецких орехов
Способ приготовления:
- В глубокой емкости смешайте 250 г сметаны, 250 г сахара, 1 ч.л. соды, размешайте, добавьте небольшими порциями 3 ст. просеянной муки, каждый раз перемешивая, замесите однородное тесто.
- Разделите тесто на 5 - 6 кусочков, каждый раскатайте в тонкий круглый корж, с помощью формы или крышки от кастрюли вырежьте идеальный круг.
- Выпекайте корж на сковороде на плите. Точно также испеките остальные коржи.
- Приготовьте крем. Смешайте в глубокой миске 600 г сметаны, 300 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, тщательно взбейте миксером, добавьте 2 ст. молотых грецких орехов, перемешайте.
- Готовые коржи остудите, смажьте кремом, сформируйте торт, не забудьте смазать кремом бока и верх торта, посыпьте молотыми грецкими орехами и отправьте в холодильник на 5 - 6 часов (лучше всего на целую ночь).
- По истечении этого времени можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!