Очень необычный, сытный, яркий и сытный салат «Тоска» станет украшением каждого стола, приятно порадует гостей и ваших родных. Приготовить его легко.
Ингредиенты:
- 2 ст. л. каперсов
- 1 репчатый лук
- 10 мл рафинированного подсолнечного масла
- 1 помидор
- 40 г твердого сыра
- 120 г вареной куриной грудки
- 5 ст. л. майонеза
- 80 г маринованных огурцов
- 1/4 чайной ложки соли
- 80 г шампиньонов
Способ приготовления:
- 80 г шампиньонов тщательно помойте, обсушите, порежьте тонкими пластинками.
- 1 репчатую луковицу измельчите с помощью ножа.
- На разогретую сковороду налейте небольшое количество растительного масла и обжарьте грибы и лук до полной готовности, добавьте ¼ ч.л. соли.
- 80 г маринованных огурцов нарежьте мелкими кусочками, поместите в отдельную миску.
- 1 помидор помойте, обсушите, порежьте ножом мелкими кубиками, переложите в отдельную емкость.
- 120 г куриной грудки помойте, отварите в подсоленной воде до полной готовности, остудите, порежьте небольшими кусочками, сложите в отдельную миску.
- В глубокую стеклянную красивую тарелку поместите грибы первым слоем салата.
- Смажьте небольшим количеством майонеза, выложите 2 ст.л. каперсов вторым слоем в салат. Сверху выложите слой измельченных помидоров, смажьте чуть-чуть майонезом.
- Следующим слоем выложите измельченную куриную грудку, также смажьте небольшим количеством майонеза.
- Сверху на куриную грудку выложите порезанные огурчики, смажьте их майонезом.
- Верх салата покройте 40 г твердого сыра потертого на терке.
- Можно для украшения добавить веточку петрушки. Готовый салат подавайте к столу прямо в этой посуде. Приятного всем аппетита!