Сезон клубники открыт! Спешим приготовить вместе с нами низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом. Этот десерт и полезен и вкусен, даже дети, которые не отдают предпочтение творогу, его кушают с удовольствием.
Ингредиенты:
- Обезжиренный творог — 500 г
- Клубника — 350 г
- Молоко 1% — 200 мл
- Желатин — 30 г
- Подсластитель — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления клубничного желе с творожным кремом:
- 15 граммов желатина замачиваем в 50 мл холодной воды(соке). То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
- Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник — пусть застывает. Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, подсластитель, молоко с желатином подготовленное.
- У нас получается творожный крем. Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью — ставим на стол. Готовим с любовью и приятного всем аппетита!