Представляем Вашему вниманию рецепт новогоднего рыбного салата «Царская шуба» из креветок, соленой красной рыбы. Добавьте в своё праздничное меню и приготовьте, чтобы удивить себя и своих гостей.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- слабосоленая красная рыба 200 г;
- крабовые палочки 200 г;
- креветки отварные 150 г;
- картофель отварной 2 шт;
- яйца вареные 3 шт;
- морковь отварная 1 шт;
- лук зеленый, соль, перец и майонез по вкусу.
Для украшения салата:
- креветки – 6 шт и красная икра (по желанию)
Рецепт приготовления:
- Крабовые палочки режем кусочками, рыбу – кубиками.
- Креветки – мелкими кусочками.
- Лук мелко рубим.
- Салат формируем в разъемной форме, застеленной пленкой и поставленной на блюдо. Каждый слой салата немного трамбуем и делаем сеточку из майонеза.
- Первый слой – тертый картофель.
- Второй слой – красная рыба и сверху присыпаем луком.
- Третий слой – тертые желтки на крупной терке.
- Четвертый слой – крабовые палочки.
- Пятый слой – тертая морковь.
- Шестой слой – креветки.
- Седьмой слой – тертый белок, который немного присаливаем.
- Украшаем красной икрой и креветками после того, как снимите форму и пленку. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!