Ингредиенты:
- Мука — 1 ст.л.
- Белки яичные — 4 штуки
- Сыр твердый — 200 грамм
- Растительное масло — для фритюра
- Зелень петрушки
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление:
- Взбиваем белки и добавляем понемногу тертый сыр. Добавляем соль и перец.
- Делаем небольшие шарики, обваливаем их в муке и обжариваем в разогретом масле. Шарики должны увеличиться в объеме.
- Вынимаем их шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца. Подаем, посыпав зеленью петрушки. Приятного аппетита!