Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Пирожки с сыром и помидорами

Пирожки с сыром и помидорами

Представляем Вашему вниманию рецепт очень аппетитных пирожков, которые понравятся абсолютно всем.  Если Ваши домочадцы любят несладкую выпечку, то от таких пирожков они будут просто в восторге. В них отменное сочетание простых ингредиентов. Подать их можно как к первым блюдам, так и ко вторым. Удобно такую вкуснятину и детям в школу положить, и на работу взять, и в течении дня в качестве перекуса. Рекомендуем всем попробовать.

Нужные ингредиенты:

  • 300 гр муки
  • 150 мл воды
  • 4 гр быстродействующих дрожжей
  • 2 яйца
  • 25 гр сливочного масла
  • 25 гр сахарного песка
  • половина чайной ложки соли
  • 50 гр сулугуни
  • 100 гр брынзы
  • 3 помидора

Начинаем процесс:

  1. В первую очередь просеиваем муку в отдельную емкость и делаем по центру углубление. В него отправляем дрожжи и ложку сахарного песка.
  2. Затем вливаем немного воды и перемешиваем. В результате получаем кашицу. Накрываем емкость полотенцем и в таком виде оставляем на 30 минут.
  3. По истечении нужного времени растапливаем сливочное масло и оставляем остывать. После чего отправляем в тесто и добавляем еще сахарный песок, который остался, соль и яйца, предварительно немного взбитые. При этом немного яичной массы требуется оставить для смазывания пирожков.
  4. Замешиваем тесто. Затем перекладываем его в отдельную емкость, смазанную растительным маслом. Накрываем снова полотенцем и в таком виде снова оставляем на полтора часа.
  5. Теперь принимаемся за приготовление начинки. Для этого вымываем помидоры и нарезаем их кружочками. Используя терку, натираем на крупной фракции два вида сыра.
  6. По истечении нужного времени делим тесто на 12 частей. Каждую из них скатываем в шарики и накрываем все полотенцем. В таком виде оставляем еще на 15 минут.
  7. Затем раскатываем их в лепешки и по центру каждой размещаем начинку. После чего соединяем края, формируя пирожки.
  8. Противень застилаем пергаментной бумагой и укладываем заготовки с расстоянием друг от друга. Оставляем их еще на 15 минут.
  9. По истечении нужного времени смазываем заготовки яичной массой и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.