Продукты:
- лаваш
- фарш 350-400 гр.
- твёрдый сыр 100г.
- чеснок 2-3 зубчика
- зелень
Приготовление:
- Фарш 350-400 гр. обжарить до готовности.
- Натираем на тёрке сыр.
- Нарезать немного зелени для аромата.
- Смешиваем ингредиенты в миске. Начинка готова!
- Нарезаем лаваш на полоски. Ширину выбирайте сами или делите на 3 части. На край выкладываем начинку
- Подворачиваем треугольником. Получаются крупные треугольники.
- А теперь разогреваем сковороду, немного смазываем ее маслом. Обмакиваем каждый «чебурек» в взбитое яйцо.
- Обжариваем на среднем огне под крышкой с обеих сторон.
- Выкладываем на блюдо и подаём к столу со сметаной или с любым другим соусом.
Начинки можно менять в зависимости от наличия нужных продуктов. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!