На нашем сайте уже есть рецепт пирога со шпинатом и брынзой, но он из дрожжевого теста. Часто такой пирог делают из слоеного теста или из теста фило, но и то и другое не всегда бывает под рукой. А мы хотим поделиться с Вами рецептом вкусного пирога, который очень легко готовить из обычных продуктов. Даже те, у кого нет опыта, могут легко приготовить этот пирог.
Ингредиенты:
- 15 ст. ложек муки
- 1 ч. ложка соды
- 150 мл растительного масла
- 150 мл молока
- 4 яйца, разделить белки и желтки
- 1 ч. ложка соли
- 250 гр брынзы
- 250 гр шпината
Приготовление:
- Перемешать муку с содой, добавить молоко, масло и желтки. Хорошо перемешать венчиком, чтобы тесто было гладкое.
- Шпинат ошпарить, нарезать и добавить в тесто вместе с нарезанной брынзой.
- Белки взбить с солью в крепкую пену (с солью взбиваются моментально) и аккуратно перемешать с полученным тестом. Тесто будет жидким.
- Смазать лист для выпечки размером 25х30, маслом и вылить тесто. Посыпать верх кунжутом и печь в разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Приятного аппетита!