Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Очень нежный шоколадный десерт

Очень нежный шоколадный десерт

Ингредиенты для теста:

  • яйца — 4 шт;
  • какао — 3 ст.л;
  • мука — 200 г;
  • сахар — 200 г;
  • масло растительное — 100 мл;
  • разрыхлитель — 1 пакетик.

Для крема:

  • сливки жирные 33% — 200 мл;
  • пудра сахарная — 2 ст.л.

Для глазури:

  • шоколад — 60 г;
  • масло сливочное — 30 мл.

Для украшения:

фисташки (или другие измельченные орехи).

Приготовление:

  1. Просеиваем муку, какао и разрыхлитель.
  2. Взбиваем яйца до пышности, добавляем сахар и взбиваем до густой и стойкой массы.
  3. Добавляем растительное масло и снова взбиваем.
  4. Добавляем частями сухую смесь и перемешиваем аккуратно лопаткой.
  5. Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 200 С в течение 25 минут.
  6. Остужаем коржи и вырезаем круглой формой кружочки (это будет основа для пирожных). Остатки коржей превращаем в крошку.
  7. Готовим крем: взбиваем холодные сливки с пудрой до пышности.
  8. Смазываем 2 кружочка бисквита кремом и соединяем их попарно, затем обмазываем кремом с боков и обваливаем в крошке. Поливаем сверху глазурью.
  9. Для глазури варим шоколад с маслом. По желанию можно добавить в крошку кокосовую стружку или измельченные орехи или присыпать пирожные орешками. Приятного аппетита!
Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.