Восхитительные горячие бутерброды с колбасой, грибами и нежным сыром станут украшением каждого стола, порадуют ваших родных. Их можно приготовить на завтрак или в виде отдельной закуски на обед и ужин.
Ингредиенты:
- 150–200 г грибов
- 150 г колбасы или ветчины
- 1 луковица
- 50 г твердого сыра
- 1 картофелина
- 1 яйцо
- 1 нарезной батон
- соль, перец
Способ приготовления:
- 150 - 200 г грибов заранее отварите до полной готовности, остудите, пропустите через мясорубку.
- 150 г колбасы или ветчины порежьте на мелкие кубики с помощью ножа. 1 крупную репчатую луковицу измельчите ножом.
- 1 картофель очистите от кожуры, помойте, обсушите, потрите на средней терке. 50 г твердого сыра потрите на крупной терке.
- В одной глубокой емкости смешайте измельченную колбасу, лук, сыр, картофель, добавьте 1 сырое яйцо, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
- Нарезной батон разрежьте на тонкие ломтики.
- Выложите по 1 ст.л. приготовленной начинки на каждый ломтик батона, равномерно распределите ее по всей поверхности.
- В сковороду залейте небольшое количество растительного масла, хорошо разогрейте его, отправьте намазанные ломтики батона начинкой вниз, слегка придавите и обжарьте с одной стороны в течение 2 минут.
- Готовые бутерброды выложите на красивое блюдо, подавайте к столу в горячем виде. Приятного вам аппетита!