Ингредиенты для бисквита:
- 250 г муки
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 100 мл раст.масла без запаха
- 125 мл молока
- 0,5 ст.л. разрыхлителя
- 1 ст.л. ванильного сахара
Ингредиенты для соуса:
- 50 г шоколада
- 125 мл молока
- 50 г сахара
- 1 ст.л. какао
Дополнительно:
- кокосовая стружка
Приготовление бисквита:
- Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванильный сахар.
- Вливаем молоко, растительное масло, добавляем разрыхлитель, муку.
- Перемешиваем миксером до однородности.
- Выливаем тесто в форму (19х19 см), застеленную пекарской бумагой и смазанной маслом.
- Выпекаем при 180 С около 30 минут.
- Немного остужаем.
- Переворачиваем и снимаем бумагу.
Для соуса:
- Вливаем в кастрюльку молоко, добавляем сахар, какао и шоколад, доводим до кипения.
- Остужаем до комнатной температуры.
- Разрезаем остывший бисквит на 16 кубиков.
- Края обрезаем тонко и обмакиваем 4 стороны в соус.
- Держим каждую сторону около 15 секунд, можно дольше.
- Слегка даем стечь и обмакиваем с четырех сторон в кокосовую стружку.
- Ставим на дно, а верхушку слегка смазываем соусом и присыпаем стружкой.
Можно сразу угощаться! Приятного чаепития!