Ингредиенты:
- капуста — 250 грамм,
- фарш — 250 грамм,
- рис — 0,5 стакана,
- лук — 1 штука,
- морковь — 1 штука,
- чеснок — 3 зубчика,
- соль, перец,
- яйцо — 1 штука
Рецепт приготовления:
- Рубим мелко капусту, затем ошпариваем кипятком. Рис отвариваем до полу готовности.
- Лук мелко порезать, морковь натереть на терке.
- Обжариваем лук и морковь на масле, добавляем измельченный чеснок.
- Смешать фарш, капусту, яйцо, морковь с луком, соль, перец, специи.
- Формируем из фарша продолговатые котлетки, обваливаем в муке и укладываем на смазанный противень, заливаем соусом.
- Запекаем при 170 градусах в течение 30 минут.
- Для соуса. Смешать 1 столовую ложку томатной пасты с 2 столовыми ложками сметаны.
- Заливаем 1 стаканом воды, солим, перчим. Приятного аппетита!