Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Очень вкусные и пышные пирожки на майонезе

Очень вкусные и пышные пирожки на майонезе

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней! Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Ингредиенты:

  • Майонез - 150 грамм; 
  • Соль - 1/2 ч.л; 
  • Сахар - 3 ч.л; 
  • Сухие дрожжи - 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм); 
  • Мука - 4 стакана; 
  • Молоко - 1/2 стакана; 
  • Вода - 1/2 стакана.

Приготовление:

  1. Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия "шапочки".
  2. Через 30 мин снимаем пленку ,опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку.
  3. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.
  4. По истечению времени, посмотрите какое получается тесто. Выложить его на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух.
  5. Все, тесто для пирога на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!
Copyright © 2016-2024 Типичный Кулинар.