Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Очень вкусный пирог со сливами

Очень вкусный пирог со сливами

Пирог со сливами — вкуснейший пирог, особенностью которого является нежное и сочное сочетание кислой сливы и сладкой основы!

Как испечь пирог со сливами: рецепт от Юлии Высоцкой

"Здесь нет секретов, получается всегда и у всех. Впрочем, есть одна тонкость: чем слаще сливы, тем лучше. Сахар кладите на свой вкус — его может понадобиться меньше, если сливы сладкие", – говорит Юлия Высоцкая.

Ингредиенты:

  • 18 слив
  • 1 стакан фундука
  • 1 стакан муки
  • 3 яйца
  • 150 г сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя

Как испечь пирог со сливами: рецепт от Юлии Высоцкой

Пирог со сливами, рецепт простой пошаговый:

  1. Духовку предварительно разогрейте до 170 ºС.
  2. Фундук измельчите в блендере.
  3. Сливы помойте и крупно нарежьте мякоть. 
  4. Мягкое сливочное масло взбейте вместе с сахаром в пышный светлый крем.
  5. Продолжая взбивать, по одному добавьте яйца.
  6. Добавьте измельченный фундук, муку и разрыхлитель, перемешайте.
  7. В конце добавьте нарезанные сливы и перемешайте ложкой. 
  8. Смажьте форму сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  9. Выпекайте пирог в разогретой духовке 40-45 минут. Готовность проверьте зубочисткой.

Пирог со сливами на кефире

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 200 г сахара;
  • ½ чайной ложки ванильного сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 180–200 мл кефира;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 260 г просеянной муки;
  • 400 г сливы.

Пирог со сливами на кефире

Простой рецепт пирога со сливами в духовке:

  1. Взбейте венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Добавьте растопленное масло, кефир и соду и перемешайте. Всыпьте муку и замесите тесто.
  2. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. Разрежьте сливы на четыре части и удалите косточки. Выложите ягоды на тесто.
  3. Выпекайте пирог при температуре 170 °C 40–50 минут, пока он не подрумянится.
  4. Перед подачей сливовый пирог остудите. По желанию посыпьте просеянной сахарной пудрой! 

Песочный пирог со сливами

Ингредиенты:

  • 180 г маргарина;
  • 180 г сахара;
  • 330 г просеянной муки;
  • 1 яйцо;
  • щепотка ванилина;
  • ½ чайной ложки разрыхлителя;
  • ½ чайной ложки корицы;
  • 500 г сливы.

Песочный пирог со сливами

Как приготовить вкусный пирог со сливами:

  1. Смешайте 80 г маргарина, 80 г сахара, 180 г муки, яйцо, ванилин и разрыхлитель. Тесто можно замесить вручную или с помощью миксера.
  2. Застелите дно формы пергаментом. Распределите тесто по дну и уберите в холодильник на полчаса.
  3. Выложите в миску остатки маргарина (100 г), сахара (100 г) и муки (150 г), добавьте корицу и перемешайте до образования крошки.
  4. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки. Выложите ягоды срезом вверх на охлаждённое тесто и посыпьте песочной крошкой. Выпекайте пирог в течение часа при температуре 180 °C.

Слоёный пирог со сливами

Ингредиенты:

  • 400 г слоёного теста;
  • 250 г сливы;
  • 3 столовые ложки картофельного крахмала;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

Слоёный пирог со сливами

Как приготовить пирог со сливом:

  1. На листе пергамента раскатайте тесто тонким прямоугольным пластом. Разрежьте сливы пополам, выньте косточки и выложите ягоды полосой посередине теста.
  2. Посыпьте сливы крахмалом и сахаром. С обеих сторон теста сделайте диагональные разрезы так, чтобы у вас получилось несколько полосок шириной 1–2 см. Переплетите эти полоски между собой, закрыв сливы.
  3. Смажьте пирог молоком. Выпекайте при температуре 200 °C 30–40 минут, пока он не подрумянится. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой.

Творожный пирог со сливами в духовке

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 120 г сахара;
  • 300 г творога;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 120 г муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • 1 столовая ложка панировочных сухарей;
  • 500 г сливы.

Творожный пирог со сливами в духовке

Творогожный пирог со сливами рецепт:

  1. Миксером доведите яйца и сахар до кремообразной консистенции. Добавьте творог и взбейте массу ещё раз. Влейте масло и перемешайте. Соедините муку и разрыхлитель, всыпьте эту смесь в творожную и замесите однородное тесто.
  2. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте сухарями. Сухари нужны для того, чтобы пирог легко вынимался.
  3. Выложите тесто в форму и разровняйте. Разрежьте сливы пополам, выньте косточки и выложите ягоды на тесто срезом вниз. Выпекайте пирог 30 минут при температуре 170 °C.

Читайте также: пирог со сливами из газеты «Нью Йорк Таймс»

Пирог со сливами и яблоками

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 200 г + 2 чайные ложки сахара;
  • 200 г просеянной муки;
  • щепотка соли;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка ванилина;
  • 3 средних яблока;
  • 300 г сливы;
  • 1 чайная ложка сливочного масла.

Пирог со сливами и яблоками

Вкусный пирог со сливами пошагово:

  1. Взбейте яйца венчиком или миксером. Добавьте 200 г сахара и тщательно перемешайте ещё раз. Продолжая взбивать, всыпьте муку, соль, разрыхлитель и ванилин. У вас должно получиться жидкое и однородное тесто.
  2. Нарежьте яблоки крупными кусочками. Разрежьте сливы пополам и выньте косточки. Смажьте форму для выпечки растопленным маслом и выложите туда яблоки и сливы.
  3. Посыпьте начинку оставшимся сахаром, перемешайте и залейте тестом. Выпекайте пирог при температуре 180 °C около 45 минут.

Творожный Пирог со Сливами «Дачные посиделки»

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 75 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 3 ст л холодной воды 
  • 2 яйца 
  • 300 г творога
  • 6 ст л сахара 
  • 2 ст л сметаны
  • 700 г слив

Пошаговый рецепт со сливой в духовке смотрите в этов видео! 

Пирог со сливами на сметане

Ингредиенты:

  • 5 яиц;
  • 200 г сахара;
  • 200 мл сметаны, жирностью не менее 15%
  • 200 г просеянной муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 750 г сливы;
  • 2 столовые ложки сахарной пудры.

Пирог со сливами рецепт с фото:

  1. Миксером превратите яйца и сахар в густую белую массу. Продолжая взбивать её, добавьте сметану. Соедините муку и разрыхлитель и постепенно введите эту смесь в сметанную, тщательно перемешивая ложкой или лопаткой.
  2. Вылейте тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки. Разрежьте сливы на четыре части и удалите косточки. Выложите ягоды на тесто.
  3. Выпекайте около 45 минут при температуре 180 °C. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Простой и быстрый рецепт вкусного пирога со сливами  «Нью Йорк Таймс»

Простой и быстрый рецепт вкусного пирога со сливами «Нью Йорк Таймс»

Самый вкусный сливовый пирог: пошаговый рецепт

Самый вкусный сливовый пирог: пошаговый рецепт

Как приготовить вкусный постный пирог со сливами и брусникой

Как приготовить вкусный постный пирог со сливами и брусникой

ТОП рецептов за сегодня

Рецепт быстрого яблочного печенья

Рецепт быстрого яблочного печенья

Кекс Пирог «Зебра»

Кекс Пирог «Зебра»

Правила запекания котлет

Правила запекания котлет

Манник «Зебра»

Манник «Зебра»

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самса на кефирном тесте с курицей и картошкой

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Самый вкусный яблочный пирог тающий во рту!

Популярные рецепты

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простой рецепт Сметанника без выпечки (из печенья)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Простые и быстрые салаты из моркови (рецепты с фото)

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Деревенский пирог с капустой, картошкой и беконом

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Шарлотка с творогом пошагово: ТОП-5 рецептов приготовления!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Хлеб без дрожжей: 25 самых лучших рецептов!

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Салат «Черепаха» с курицей: ТОП-7 вкусных рецептов

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.