Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Очень вкусный творожно-шоколадный торт «Торфяник»

Очень вкусный творожно-шоколадный торт «Торфяник»

Друзья, вчера мы приготовили очень вкусный творожно-шоколадный торт «Торфяник». Вы просто не поверите, но наутро от торта ничего не осталось: даже крошек. Поэтому сегодня мы решили еще раз испечь этот замечательный домашний творожно-шоколадный торт. Ингредиенты для этого торта достаточно простые, готовится он очень легко и, что не менее важно — быстро. Тесто для торта «Торфяник» не замешивается, не взбивается, а делается… Да, что там рассказывать, пойдемте вместе на кухню: готовить этот волшебный вкусный торт.

Необходимые ингредиенты:

  • мука — 400 грамм;
  • какао — 4 столовые ложки;
  • сметана — 2 столовые ложки;
  • сахар — 300 — 400 грамм (половина для теста, половина для начинки);
  • творог — 500 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • ванилин — 8 грамм (1 пакетик);
  • сливочное масло — 250 грамм;
  • крахмал — 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт творожно-шоколадного торта «Торфяник»:

  1. Готовить начинаем с теста. Сначала нам нужно достать масло из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким. Выкладываем его в миску и добавляем сахар. Масло с сахаром начинаем перетирать до однородности. Это можно сделать обычной столовой ложкой. Сахара берем половину, от указанного в ингредиентах. Вторая часть у нас пойдет для начинки. Количество сахара зависит от ваших вкусовых привычек: любите послаще, тогда возьмите его 200 грамм, если нет, то можно взять 150 грамм.
  2. Муку для теста обязательно просеиваем и высыпаем в отдельную посуду. К муке добавляем какао и перемешиваем, чтобы они соединились между собой и стали однородными.
  3. В муку, перемешанную с какао, добавляем сахарно-масляную массу и хорошо перемешиваем ложкой до однородности. Когда ложкой уже будет тяжело вымешивать, массу можно разминать руками. В конечном результате у вас должна получиться масляная крошка.
  4. В творог добавляем яйца, сахар и ванилин, а также сметану и крахмал. С помощью блендера все продукты перетираем в однородную массу, чтобы у нас получилось единое целое.
  5. Берем круглую форму для выпечки, дно застилаем пергаментом и высыпаем в нее тесто, перетирая его в руках. Тесто выкладываем не все, а только половину. Крошку разровняйте руками, чтобы поверхность со всех сторон была ровной. Обязательно сделайте из теста небольшие бортики.
  6. На тесто выливаем начинку. Сверху выкладываем вторую часть теста, точно так же перетирая его в руках.
  7. Духовку включаем на 190 градусов, ставим в нее форму с тестом и выпекаем приблизительно 50 минут. Ориентируйтесь по своей духовке: возможно вам хватит времени меньше на выпечку или же, наоборот, немного больше.
  8. Как всегда, зубочисткой, попробуем, испекся ли наш торт. Если да, то вынимаем его из духовки и даем полностью остыть.

Творожно-шоколадный торт «Торфяник» можно подавать к столу. Несомненно: тот, кто соберется отведать это лакомство, будет очень удивлен, когда увидит тортик в разрезе. Нежный, вкусный, шоколадный — это просто шедевр, который вам захочется приготовить снова и снова. Не забывайте про наш сайт: заходите и выбирайте себе те рецепты, которые придутся по душе. Спасибо, что Вы с нами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки

Сметанник без выпечки

Рецепт салата из моркови, капусты, болгарского перца и курицы

Рецепт салата из моркови, капусты, болгарского перца и курицы

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Пропитка для торта

Пропитка для торта

Ржаной хлеб рецепт без дрожжей

Ржаной хлеб рецепт без дрожжей

Салат «Черепаха»

Салат «Черепаха»

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.