Для приготовления творожно-малинового десерта вам потребуются такие продукты:....
Ингредиенты для творожного слоя:
- 2 ст.л. сметаны
- 3 ст.л. сахара
- 300 г творога
- 12,5 г желатина
- 70 мл холодной питьевой воды
- пакетик 10 гр. ванильного сахара
- 70 мл холодной питьевой воды
Для малинового слоя:
- 70 мл холодной питьевой воды
- 12,5 г желатина
- 400 г замороженной малины
- 1 стакан сахара
Способ приготовления:
- В двух отдельных мисочках высыпать желатин, залить водой и оставить для набухания.
- Для приготовления творожного слоя взбить в блендере творог, сметану и два вида сахара в кремообразную массу.
- Затем на водяной бане распускаем желатин, соединяем с творожной пастой, тщательно перемешиваем и наполняем бокалы для десерта.
- Творожная масса получается очень нежной и хорошо держит форму. Можно расположить под углом, так выглядит намного оригинальнее.
- Готовим малиновый слой. В блендере взбить малину с сахаром в пюре. Затем, перетереть все через сито.
- Протертое малиновое пюре соединяем с распущенным желатином, перемешиваем и выливаем в бокалы с застывшим творожным слоем. И снова убираем в холод.
Десерт можно украсить по желанию, ягодами смородины на веточке или шоколадной стружкой. Приятного аппетита!