Необходимые ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 2 ч. л.
- Сметана – 2 ст. л.
- Капуста квашеная (отжатая) – 500 г
- Мука – 10 ст. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Масло подсолнечное
Процесс приготовления:
- Отжимаем капусту от рассола и измельчаем.
- Добавляем к капусте сахар, яйца и сметану. Перемешиваем.
- Затем добавляем соду и муку. Снова перемешиваем.
- Выкладываем ложкой «котлетки» из получившегося теста на разогретую сковороду с растительным маслом.
- Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
- Готовые пышки выкладываем на бумажные полотенца, чтоб удалить лишний жир. Подаем со сметаной.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!