Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Оригинальная закуска из лаваша под соусом

Оригинальная закуска из лаваша под соусом

Для приготовления необходимы такие ингредиенты:

  • помидоры 2 шт.
  • фарш куриный 500 г.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт. 
  • сладкий перец  1 шт.
  • лаваш 4 листа
  • чеснок 2 зубчика
  • сок томатный 1 стакан
  • зелень
  • соль
  • перец и специи.

Способ приготовления:

  1. Лук режем кубиком, перец – соломкой, морковь трем на крупной терке. Помидоры режем кусочками.
  2. Зелень мелко рубим, чеснок измельчаем.
  3. Фарш смешиваем с чесноком и зеленью, солью и перцем, специями по вкусу.
  4. Разогреваем масло и тушим лук и морковь, потом перец и обжариваем до готовности, добавляем помидоры и жарим еще пару минут.
  5. Вливаем томатный сок или томатную пасту. Солим массу перчим и доливаем еще немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15  минут.
  6. Фарш выкладываем на лаваш равномерно распределяем, скручиваем плотный рулет. 
  7. Режем каждый рулет на порционные кусочки.
  8. В форму выкладываем половину овощей, рулетики и закрываем их остатком овощей и поливаем соусом с овощей.
  9. Накрываем форму фольгой, запекаем при 180 градусах в течение 30 минут, потом убираем фольгу и еще допекаем 10 минут.

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.