Восхитительный, нежный пирог с курицей в духовке, приготовленный по данному рецепту, станет настоящим произведение кулинарного искусства и украшением на каждом столе, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
- 300 г филе курицы
- 50 г муки
- 2 яйца
- 150 г молока
- 50 г твердого сыра
- 1 небольшой кабачок
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- приправы (черный перец, орегано, смесь трав)
- соль
Способ приготовления:
- 300 г куриного филе тщательно промойте, удалите пленку, поместите в небольшую кастрюлю, залейте необходимым количеством воды, отварите до полной готовности. Остудите, нарежьте небольшими кубиками.
- 50 г твердого сыра натрите на крупной терке.
- В отдельной глубокой емкости взбейте тщательно с помощью миксера 2 яйца и 150 мл молока, добавьте 50 г муки, ½ ч.л. разрыхлителя, приправы по вашему усмотрению. Можно использовать черный перец, орегано, смесь трав. Замесите однородное, не очень густое тесто.
- Добавьте в полученную массу измельченное куриное филе, тертый сыр, хорошо перемешайте, поместите в круглую форму для выпечки.
- 1 небольшой кабачок тщательно помойте, обсушите, порежьте тонкими кружочками, выложите сверху на пирог.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Отправьте форму для запекания в духовку на 35 - 40 минут до образования нежной румяной корочки.
- Готовый пирог выложите на красивое блюдо, немного остудите. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!