Не знаете, чем можно удивить домочадцев или гостей? Тогда смело берите себе на заметку наш рецепт, с помощью которого вы с легкостью сможете приготовить необычный, очень красивый, вкусный сметанный торт с маком, близкие будут в восторге.
Ингредиенты:
- сметаны — 1 ст. (+ 1 ст. в крем)
- муки — 3 ст.
- сахара — 3/4 ст. (+ 1/2 ст. в крем)
- соды — 1/4 ч.л.
- соли — 1/4 ч.л.
- ванильного сахара — 1/3 ч.л. (крем)
- маковые семечки — 1/4 ст.
Сметанный торт с маком:
- Для начала разогрейте духовку до 230 - 240 градусов. Противень для выпечки смажьте растительным маслом.
- В большой миске смешайте 1 ст. сметаны, ¾ ст. сахара, ¼ ч.л. соли, добавьте небольшими порциями 3 ст. посеянной муки, ¼ ч.л. соды, замесите однородное тесто.
- Разделите тесто на 4 равные части, каждую раскатайте в тонкий, круглый пласт. Выложите корж на подготовленный противень, выпекайте в течение 10 - 15 минут. Точно также испеките остальные коржи.
- Приготовьте крем. Для этого смешайте в одной емкости ¼ ст. мака, 1 ст. сметаны, ½ ст. сахара, 1/3 ч.л. ванильного сахара, хорошо взбейте миксером.
- Остывший корж выложите на красивое блюдо, смажьте кремом, накройте сверху вторым коржом, повторите процедуру. Четвертый корж измельчите в мелкую крошку, обильно смажьте верх и бока торта оставшимся количеством крема, посыпьте крошкой.
- По вашему усмотрению можно украсить торт сверху. Отправьте торт в холодильник для пропитки на 3 - 4 часа. По истечении этого времени можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!