Необычный, очень красивый и вкусный тертый пирог «Каракум», приготовленный по нашему рецепту, станет украшением каждого стола, приведет домочадцев в полный восторг. Приготовить его очень просто.
Ингредиенты:
- маргарин или сливочное масло — 200 г;
- сахар — 1 ст.;
- мука — 1 ст.;
- яйцо — 1 шт.;
- сода — ½ ч.л.;
- соль — щепотка;
- варенье.
Рецепт приготовления тертого пирога:
- В глубокой миске смешайте 1 яйцо, 1 ст. сахара, тщательно разотрите.
- В отдельной емкости растопите 200 г сливочного масла (можно использовать маргарин), немного остудите, добавьте в яичную массу, высыпьте 1 ст. просеянной муки, ½ ч.л. соды, щепотку соли, хорошо перемешайте до получения однородной, эластичной массы.
- Отделите ¼ часть теста, поместите в морозильную камеру.
- Противень смажьте маслом, выложите в него тесто, распределите руками по всей поверхности, смажьте вареньем.
- Выньте тесто из морозильной камеры, натрите на крупной терке сверху на поверхность начинки.
- Разогрейте духовку до 170 градусов, выпекайте пирог в течение 15 - 20 минут.
- Выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, порежьте горячим на небольшие порционные кусочки, остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!