Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Оригинальный торт «Розовый Фламинго»: пошаговый рецепт приготовления

Оригинальный торт «Розовый Фламинго»: пошаговый рецепт приготовления

Приготовить волшебный торт Розовый Фламинго очень просто, благодаря нашему пошаговому рецепту. Он очарует вас своим нежным вкусом и красотой, никто не останется равнодушным!

Ингредиенты для теста:

  • яйца куриные — 5 шт,
  • сахар — 1 ст. 200 г,
  • соль — 2 г,
  • ванильный сахар — 10 г,
  • пищевой краситель красного цвета — несколько капель (смотрите сами по насыщенности),
  • какао-порошок — 2 ст.л.,
  • мука — 1 ст. 200 г,

Для пропитки:

  • ром (или коньяк) 2 - 3 ст.л.,
  • консервированные вишни без косточки 2 - 3 ст.л.,
  • вишневый сироп (или сок)

Для крема:

  • желатин - 25 г, 
  • сметана 20% - 150 г,
  • сливки кондитерские 26% - 250 г,
  • вишневый йогурт - 400 мл,
  • вода – 3 ст.л.,
  • пищевой краситель красного цвета — несколько капель.

Рецепт торта Розовый Фламинго:

  1. В глубокой емкости смешайте 2 - 3 ст.л. консервированных вишен (без косточек), 2 - 3 ст.л. рома (коньяка), оставьте на некоторое время для пропитки.
  2. Приготовьте бисквит. Для этого в глубокой миске смешайте 5 белков, половину сахара, взбейте миксером до образования устойчивых пиков.
  3. В отдельной миске смешайте 5 желтков, оставшееся количество сахара, хорошо перетрите до получения белой, однородной массы. Добавьте небольшими порциями в белковую массу, всыпьте также 10 г ванильного сахара, несколько капель пищевого красителя, перемешайте.
  4. В большой миске смешайте 1 ст. 200 г муки, 2 г соли, 2 ст.л. какао-порошка, перемешайте, небольшими порциями всыпьте в яичную смесь, размешайте до получения однородной консистенции.
  5. Форму для выпечки с разъемными бортиками застелите пергаментной бумагой, вылейте в нее тесто, распределите по всей поверхности.
  6. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте корж в течение 20 - 25 минут. Готовность проверьте спичкой или деревянной зубочисткой.
  7. Готовый бисквит выньте из духовки, переложите на решетку, полностью остудите, разрежьте на 2 пласта, пропитайте.
  8. Приготовьте крем. Для этого в небольшой миске смешайте 25 г желатина, 3 ст.л. воды, оставьте на 15 - 20 минут немного разбухнуть. В отдельной емкости смешайте 250 г кондитерских сливок (жирностью 26%), 150 г сметаны (жирностью 20%), 400 мл вишневого йогурта, хорошо взбейте миксером, добавьте несколько капель пищевого красителя.
  9. Разбухший желатин подогрейте в микроволновой печи или на водяной бане, влейте тонкой струйкой в крем, хорошо перемешайте.
  10. Один корж выложите на красивое блюдо, смажьте кремом, выложите ровным слоем вишни, накройте вторым коржом, смажьте верх и бока торта остатками крема, для украшения посыпьте кокосовой стружкой.
  11. Отправьте торт в холодильник на пару часов для пропитки. Можно подавать к столу. Приятного вам аппетита! Наслаждайтесь необычным лакомством!

Похожие рецепты

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Муссовый торт с шоколадом и бананом

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Вишневый торт «Шварцвальдский Черный Лес»

Морковный торт с орехами

Морковный торт с орехами

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Торт «Орбита» пошаговый рецепт

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Необыкновенно вкусный торт «Творожная нежность»

Песочный торт «Страсть маркизы»

Песочный торт «Страсть маркизы»

ТОП рецептов за сегодня

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Как идеально очистить посуду от накипи без повреждений эмалированного покрытия

Рецепт пирога Вулкан

Рецепт пирога Вулкан

Как засолить селедку

Как засолить селедку

Домашнее пирожное «Картошка»

Домашнее пирожное «Картошка»

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Макароны с фаршем и сыром в духовке

Популярные рецепты

Сметанник без выпечки нежный легкий и безумно вкусный

Сметанник без выпечки нежный легкий и безумно вкусный

Салат из сырой моркови, сыра и чеснока

Салат из сырой моркови, сыра и чеснока

Пирог с картошкой и беконом

Пирог с картошкой и беконом

Вкусная пропитка для торта

Вкусная пропитка для торта

Домашний хлеб без дрожжей

Домашний хлеб без дрожжей

Салат «Черепаха» рецепт

Салат «Черепаха» рецепт

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.