Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Оригинальный торт «Жираф» с шоколадным муссом

Оригинальный торт «Жираф» с шоколадным муссом

Необходимые ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. ванильной эссенции
  • 3/4 стакана молока
  • 3/4 стакана сливок 35%
  • 300 гр печенья
  • 70-100 гр сливочного масла
  • 100 гр маршмеллоу
  • 300 гр молочного шоколада

Пошаговый процесс:

  1. В чашу блендера отправляем печенье и измельчаем его. После чего добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем до однородной массы.
  2. Берём разъемную форму и хорошо смазываем её сливочным маслом. Затем выкладываем тесто в форму, формируя бортики и хорошо его утрамбовываем.
  3. Отправляем в духовку, предварительно разогретую до 160°, на 10 минут. В результате корж должен хорошо подрумяниться.
  4. Молочный шоколад мелко рубим.
  5. Берём кастрюльку, вливаем в неё сливки и молоко. Ставим на огонь и подогреваем, постоянно помешивая.  До кипения при этом доводить не надо. Затем снимаем с огня и добавляем подготовленный шоколад. Хорошо все перемешиваем до полного его растворения.
  6. Теперь отправляем сюда ванильную эссенцию. Снова хорошо мешаем.
  7. В отдельной ёмкости взбиваем яйца, используя миксер. После чего отправляем их к шоколадный массе и быстро перемешиваем. Теперь миксером немного все взбиваем до однородности.
  8. Подготовленную шоколадную начинку выливаем на корж и возвращаем обратно в духовку ещё приблизительно на 20 минут.
  9. По истечении нужного времени на горячую заготовку выкладываем по периметру маршмеллоу.
  10. Ставим в духовку, разогретую до 180°, на верхний гриль запекаться ещё пару минут. В результате зефир должен немного подрумяниться.

Такой восхитительный тортик не требует времени на пропитку, поэтому его можно пробовать сразу после приготовления, ещё горячим. Потрясающий вкус торта запомнится Вам надолго. Готовьте и наслаждайтесь. Приятного аппетита!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.