Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Отличный десерт-вишневая панакота

Отличный десерт-вишневая панакота

Необходимые ингредиенты:

  • сметана жирная 400 мл
  • молоко жирное 900 мл
  • желатин 75 г
  • вишня без косточек любая 600 г
  • сахар 400 г
  • коньяк или другой алкоголь 50 мл
  • вода горячая 100 мл
  • вишня,яблоки,мята.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную или в собственном соку. Вишню смешиваем с 200 г сахара, коньяка и измельчаем блендером до пюре. Желатин смешиваем с горячей водой, размешиваем до однородности – (если быстрорастворимый).
  2. Смешиваем теплый желатин с вишней, все смешиваем до однородности. Яблоки – пару штук, режем на 4 части. Стаканы ставим на дольки яблок, чтобы они стояли под уклоном. Все это должно стоять на подносе.
  3. Наливаем в стаканы вишневую массу и ставим на 1 час в холодильник. Молоко смешиваем со сметаной, 200 г сахара. Желатин 25 г заливаем горячей водой, размешиваем и соединяем с молочно-сметанной смесью.
  4. Ставим ее на плиту и доводим до кипения. Остужаем. Наливаем смесь в стаканы к вишне. Ставим в холодильник на 1 – 1.5 часа. При подаче украшаем вишенками и листиками мяты.

Совет: желатин можно брать любой, но использовать его лучше по инструкции. Такой десерт можно также приготовить из цитрусовых – апельсин или мандарин, очистив дольки от кожуры и измельчив массу в блендере. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь!

Copyright © 2016-2021 Типичный Кулинар.