Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления пирога «Яблочные дольки» из дрожжевого теста. С таким пирогом Вы можете встречать гостей – он им обязательно понравится.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:
- молоко 300 мл;
- сахар 2 ст.л;
- дрожжи 1.5 ч.л;
- соль 1 ч.л;
- яйцо 1 шт;
- масло растительное 120 мл;
- мука 600 г.
Для приготовления начинки возьмите:
- яблоки 4 – 5 шт;
- ванильный сахар 1 пакетик;
- сахар 2 ст.л;
- крахмал, 1 ст.л + вода 2 ст.л;
- пудра.
Процесс приготовления:
- Теплое молоко смешиваем с солью, дрожжами, сахаром и яйцом. Перемешиваем до однородности.
- Муку просеиваем и частями вводим в тесто, вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.
- Яблоки режем на кубики, посыпаем сахаром и обжариваем на сковороде до мягкости, добавляем ванилин и по вкусу корицу, вливаем крахмал с водой.
- Обминаем тесто и делим на кусочки. Каждый скатываем в колобок и оставляем на 10 минут.
- Раскатываем в лепешки, кладем начинку и сворачиваем рулетом.
- Круглую форму застилаем пергаментом и укладываем по кругу рулеты.
- Оставляем на 15 минут.
- Смазываем взбитым яйцом.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20 – 30 минут, смотрите по своей духовке. Посыпаем пудрой.
Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!