Салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Закуски
Выпечка
Завтраки
Заготовки на зиму
Напитки
Полезно знать
Десерты и сладости
Видео рецепты

Печеночные блины с начинкой

Печеночные блины с начинкой

Многие  с детства не очень любили печень, но нашим мамам почти всегда удавалось обхитрить нас и приготовить этот полезный и незаменимый продукт таким образом, что мы с удовольствием его уплетали. Особенно  запомнились блинчики из куриной печени с сырной начинкой. Это блюдо запросто разнообразит ваш рацион и станет одной из любимых закусок на каждом празднике. Можно пофантазировать с начинкой для блинчиков и добавить свои любимые ингредиенты. Нежные и воздушные блины из куриной печени не оставят вам равнодушным!

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриная печень 0,5 кг
  • Молоко 150 мл
  • Лук 1–2 шт.
  • Яйцо 3 шт.
  • Пшеничная мука 2–3 ст. л.
  • Сливочное масло 70–100 г
  • Подсолнечное масло по вкусу
  • Морковь 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Плавленый сыр 2 шт.
  • Майонез 3–4 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый)по вкусу
  • Приправа для курицы по вкусу

Приготовление:

  1. Промойте печень и не забудьте удалить с нее пленку. Пропустите ее через мясорубку вместе с очищенным луком.
  2. Добавьте просеянную муку, яйца, молоко, размягченное сливочное масло, пол чайной ложки соли и взбейте тесто блендером. Оно должно немного увеличиться в объеме.
  3. Накройте тесто пленкой и оставьте минут на 15.
  4. Затем пожарьте блины на раскаленной сковороде на небольшом количестве растительного масла.
  5. Для приготовления начинки натрите на мелкой терке морковь, протушите ее до мягкости в небольшом количестве воды и растительного масла.
  6. Нарежьте грибы и обжарьте их до готовности, добавьте соль и специи по вкусу.
  7. Натрите на терке плавленый сыр, добавьте к нему морковь и грибы.
  8. Выложите начинку на блинчики, сверните рулетом и отправьте в холодильник на час.
  9. Подавайте блины, нарезав их.

Вот и все! Аппетитная закуска из печени готова. Из этих блинов и начинки можно также приготовить и печеночный торт. Сохраните себе этот рецепт в закладки и поделитесь им с друзьями!

Похожие рецепты

Вкусные блины на дрожжах и молоке

Вкусные блины на дрожжах и молоке

Овощные блинчики «Чон» по-корейски

Овощные блинчики «Чон» по-корейски

Блинчики с маком

Блинчики с маком

Необычные шоколадные блинчики

Необычные шоколадные блинчики

Красивые ажурные блины на молоке

Красивые ажурные блины на молоке

Крепы с кремом «Лимончелло»

Крепы с кремом «Лимончелло»

ТОП рецептов за сегодня

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Яркие и новые рецепты праздничных салатов

Супер влажный шоколадный пирог

Супер влажный шоколадный пирог

Эффективная чистка организма от токсинов

Эффективная чистка организма от токсинов

Творожно-тыквенная запеканка

Творожно-тыквенная запеканка

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

25 продуктов, которые лучше всего сжигают жир с женского тела!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Быстрый торт «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» для гурманов!

Популярные рецепты

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Рецепты приготовления самого вкусного горохового супа

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Изумительный вкусный торт «Мишутка»: советский рецепт

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Самый вкусный бигос (бигус) из свежей капусты с говядиной

Пропитка для бисквитного торта

Пропитка для бисквитного торта

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Хлеб из овсяной муки в духовке без дрожжей

Copyright © 2016-2020 Типичный Кулинар.