Перец с сырной начинкой и яйцом

Отличная закуска для праздничного стола из сладкого перца с сырной начинкой и яйцом. Очень пикантная и довольно сытная закуска.

Ингредиенты:

• 3 болгарских перца
• 300 гр. твердого сыра
• майонез
• 3 вареных яйца
• 3 зубчика чеснока

Рецепт приготовления:

1. Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного майонеза и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.
2. Фаршируем перцы сырной массой, оставив место в середине, в которое мы вставляем заранее сваренное яйцо. Плотно заполняем оставшееся место сырной массой. Ставим перцы в холодильник на 3 часа. Вынимаем и разрезаем на кружки шириной около сантиметра. Готово! Приятного аппетита!