Хотите приготовить близким что-то вкусное? Вот наш простой рецепт приготовления необычного, очень вкусного лимонного пирога. Тонкий аромат лимона очарует окружающих, никто не останется равнодушным.
Ингредиенты:
- Мука — 300 г;
- Лимон — 1 шт;
- Масло сливочное — 180 г;
- Сахарная пудра — 230 г;
- Разрыхлитель теста – 8 г;
- Яйцо — 3 шт.
Песочный лимонный пирог - наивкуснейший рецепт:
- В глубокой емкости смешайте 300 г муки, 8 г разрыхлителя, 100 г сахарной пудры, добавьте 150 г сливочного масла, руками разотрите эти ингредиенты до получения мелкой крошки.
- Добавьте 1 яйцо, замесите однородное тесто, поместите его в полиэтиленовый пакет, отправьте в холодильник на 30 минут.
- Приготовьте лимонный крем. Для этого выжмите сок одного лимона, процедите. В отдельной емкости растопите 30 г сливочного масла, добавьте к нему лимонный сок, 130 г сахарной пудры, перемешайте, вбейте 2 яйца, снова перемешайте.
- Поставьте емкость с кремом на небольшой огонь, постоянно помешивая, подогрейте в течение 5 - 6 минут до загустения, снимите с огня.
- Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, выложите 2/3 подготовленного теста, аккуратно распределите руками по всей поверхности формы, сформируйте небольшие бортики.
- Выложите в середину пирога лимонный крем, распределите по всей поверхности. Оставшееся количество теста раскатайте в тонкий пласт, порежьте тонкими полосками, выложите их сверху на начинку, формируя сетку.
- Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение получаса. Готовый пирог переложите на красивое блюдо, полностью остудите. Можно подавать к столу, приятного всем аппетита!
Хотите узнать еще больше рецептов приготовления вкусных и необычных пирогов? Тогда скорее заходите к нам на сайт и ищите их в соответствующей рубрике.