Рецепт этого леденца не засекречен, поэтому его вполне реально приготовить дома самому. Дети будут в восторге от карамельного десерта!
Ингредиенты:
- вода – 6-9 ст.л
- сахар – 9 ст.л
- лимонная кислота – щепоточку или 1 ст.л винного уксуса
- масло растительное для смазки формы
- палочки или шпажки
Пошаговый рецепт приготовления:
- Наливаем в кастрюльку воду, добавляем сахар и лимонную кислоту. Ставим на маленький огонь и варим медленно помешивая.
- Смесь доводим до карамельного цвета и выключаем.
- Готовность карамельной массы можно проверить если капнуть каплю в холодную воду. Капля затвердела – смесь готова.
- Достаём форму, смазываем растительным маслом и заливаем в неё готовый горячий сироп. Через несколько секунд вставляем палочки в форму и ставим охлаждаться в прохладное место. Через час — петушки готовы. Если нет формы, можно использовать формы от шоколадных конфет!